Installés depuis 1973, Colette et Jean Claude VULCAIN sont heureux de vous accueillir dans leur hotel-restaurant, à Saint-Oyen en Bourgogne du Sud, situé sur la RN6, entre Tournus et Mâcon.
Autoroute  A6 - Sortie Tournus n° 27 ou sortie Macon Nord-Bourg-en-bresse n°28

Idéale pour faire une étape sur la route des vacances, cette ancienne ferme en pierres abrite des chambres conviviales offrant du balcon, une vue sur un grand jardin fleuri.

Vous pourrez profiter d'une cuisine traditionnelle servie à l'intérieur d'une salle à manger dotée de jolies poutres ou en été d'une terrasse ombragée par un magnifique tilleul et bordée par un petit ruisseau...

Exemples de Menus :
-> Menu à 27€ ( 24€  sans fromage )

Le véritable oeuf en meurette
Le chèvre chaud Mâconnais aux noix, crème safranée 
Panier de poissons vapeur
La souris d'agneau

Fromage et Dessert

-> Menu à 32 €

Salade de caille au foie gras, magret fumé et toasts briochés
Salade de Saint Jacques cressonnière
oeufs en cocotte à la crème à l'émincé de morilles
Bisque de homard Maison

Duo de poissons grillés, huile d'olive aux herbes fraîches
Grenouilles à la persillade (suivant arrivage -supplément 2 €)
Rognon de veau grillé, léger beurre au persil en dernière minute
Jambonnette de filet de canard façon rossini, jus court au balsamique et Porto

Fromage et dessert

-> Menu à 38 €

Aumonière de hoamard et langoustines aux petits légumes
Foie gras frais de canard Maison, toasts briochés
Grenouilles à la persillade (suivant arrivage)

Coquilles Saint Jacques à l'étuvée de chicons
Pièce de Charolais au poivre
Supr^me de pigeonneau au Chardonnay

Fromage et dessert

Menu à 52 €
Composez vous même votre menu à trois plats parmi tous les menus

-> Desserts des menus à 32 € et 38 €
Tarte fine aux pommes et glace vanille
Fondant coulant au chocolat noir
Croustillant nougatine, caramel aux fruits de la passion et pignons de pin
Crème brûlée
Salade de pamplemousse au Crémant de Bourgogne et sorbet aux fruits de la passion
Colonel (sorbet citron - Vodka)
Glaces et sorbet

-> Nos douceurs
Tarte fine aux pommes et glace vanille
Fondant coulant au chocolat
Coupe Colonel
Coupe Vigneronne
Soufflé glacé au Grand Marnier, coulis d'abricot
Salade de pamplemousse au crémant de Bourgogne
Crème brûlée
Assiette Gourmande

Nos Chambres
Chambres au soleil levant dotées d'un balcon côté jardin
Disposant toutes de salle de bains (douche ou bain) et de toilettes
Plusieurs équipées de télévision et d'un téléphone

Prix des chambres allant de 48 € à 85 €
De la chambre double à la chambre familliale (8 personnes)
Petit déjeuner complet 8€
Animaux acceptés 3 €

Hotel restaurant disposant d'un parking fermé gratuit

Mentions légales

Editeur

Jean Claude Vulcain
Hotel-Restaurant La Chaumière
Saint Oyen
71260
Montbellet
Tel: 03 85 33 10 41
RCS: 68734096800035

Publication
Directeur de la publication: Vulcain